O Laboratório de Bromatologia da FFAR/UFBA é o primeiro laboratório público do Estado da Bahia a conquistar mérito na qualidade dos serviços realizados em ensaios de bebidas alcoólicas, não alcoólicas e vinagres. De acordo com a coordenadora do laboratório, a professora Dra. Rosemary Duarte Carvalho, é uma satisfação ter o reconhecimento do Instituto Nacional de Metrologia Qualidade e Tecnologia (INMETRO) pelos serviços que são realizados no laboratório.
“A acreditação se configura como uma ferramenta que, em escala internacional é utilizada para gerar confiança nos serviços prestados pelas empresas. O Laboratório de Bromatologia tem o aval de qualidade fornecido pela Coordenação Geral de Acreditação (CGCRE), o que garante a credibilidade e a validade dos serviços, com base na norma da ABNT NBR ISSO/IEC 17025:2005”, informou a coordenadora.