O Programa de Pós-Graduação em Assistência Farmacêutica (PPGASFAR) é um programa em rede, formado por uma associação de seis Instituições de Ensino Superior (IES) brasileiras *(UFSC,UFGRS, UFPR, UFBA, UFES e UVV) em que cada partícipe matricula e diploma seus discentes. O Programa tem como metas propiciar conhecimentos na área de Farmácia, subárea Farmácia Clínica, Assistência e Atenção Farmacêutica; formar pesquisadores e docentes comfoco na subárea; incentivar a pesquisa e aumentar a produtividade científica na subárea. O formato em rede proporciona o desenvolvimento de projetos multicêntricos e potencializa a formação de pessoal qualificado para o desenvolvimento da Assistência Farmacêutica em âmbito nacional.
O Programa de Pós-graduação em Ciências dos Alimentos (PGAli) tem como objetivo desenvolver ações prioritárias para contribuir com o desenvolvimento regional e nacional, e capacitar recursos humanos das diversas Universidades, Centros de Pesquisas e outros, buscando formar profissionais habilitados à promoção, ao avanço e à inovação do conhecimento científico e tecnológico na área de Ciência de Alimentos. O curso abrange as linhas de pesquisas em "Controle de Qualidade de Alimentos" e "Inovação e Desenvolvimento de Produtos e Processos".
O Programa de Pós-Graduação em Farmácia (PPGFAR) tem como objetivo formar profissionais capacitados para o ensino de Ciências Farmacêuticas e desenvolvimento de pesquisas destinadas à identificação e planejamento de fármacos a partir de produtos naturais e o desenvolvimento de novas metodologias em laboratório clínico, com o objetivo de diagnóstico, acompanhamento e estudo epidemiológico de doenças. O curso abrange as seguintes áreas de concentração "Investigação Laboratorial de Doenças e Agravos à Saúde" e "Bioprospecção de Planejamento de Fármacos".